Gestão de Cozinha
Solução integrada para a gestão da cozinha
O inWork Care oferece uma solução integrada e inovadora para a gestão da cozinha em instituições de apoio social, permitindo um controlo rigoroso de todas as operações relacionadas com a produção e distribuição de refeições. A plataforma centraliza os registos necessários para garantir a eficiência, a redução de desperdícios e a otimização dos recursos disponíveis, contribuindo para uma gestão financeira e operacional transparente. Além disso, todas as operações podem ser registadas diretamente em equipamentos móveis, garantindo mobilidade e rapidez no acesso à informação.
Principais características na gestão da Cozinha
Permite documentar diariamente as necessidades de refeições, ajustando a produção de acordo com a procura e as especificidades dos utentes.
Facilita o controlo do consumo de ingredientes e recursos por cada refeição, permitindo uma análise detalhada e a identificação de eventuais desvios no uso dos materiais.
Permite calcular e monitorizar os custos associados à preparação de cada refeição, contribuindo para um controlo orçamental rigoroso e para a definição de estratégias de redução de despesas.
Garante o controlo sistemático dos ingredientes e materiais alimentares, assegurando níveis de stock adequados que evitem tanto a falta como o desperdício, e facilitando a reposição e o planeamento das compras.
Possibilita a atualização e consulta de informações diretamente através de dispositivos móveis, permitindo que as equipas registem consumos, necessidades e ajustes operacionais em tempo real, melhorando a eficiência do processo.
Com o inWork Care, a gestão da cozinha torna-se um processo dinâmico e eficaz, integrando registos e análises que permitem melhorar continuamente a qualidade dos serviços prestados e a sustentabilidade financeira da instituição.
